Où trouver El Mordjene au Luxembourg ?

Alternative maison à la pâte à tartiner El Mordjene

Ces dernières semaines, vous avez probablement vu passer sur vos réseaux sociaux cette fameuse pâte à tartiner algérienne, El Mordjene. Une pâte à tartiner qui ressemblerait fortement à l’intérieur des Kinder Bueno. À la fois crémeuse, douce et chocolatée, cette pâte est devenue en quelques semaines LA pâte à tartiner à se procurer. Mais voilà, petite déception à l’horizon : l’Union européenne a interdit l’importation de cette délicieuse pâte en raison de normes sanitaires. Pour tous ceux qui espéraient y goûter, c’est un coup dur... mais pas de panique ! Si vous êtes prêt à retrousser vos manches, on a une solution pour vous : une recette maison, tout aussi gourmande, et sans huile de palme ! 

Pourquoi la pâte à tartiner El Mordjene est interdite dans l'Union européenne ?

C'est frustrant, n'est-ce pas ? Juste au moment où tout le monde parlait de cette pâte à tartiner, l'Union européenne a dit stop. Pourquoi ? Tout simplement parce que l’Algérie ne respecte pas les conditions nécessaires pour exporter des produits laitiers vers l’UE. Comme El Mordjene contient du lait, elle ne peut plus passer la frontière. Une vraie frustration pour les gourmands !

Petits conseils pour profiter des promotions

Parce qu'ici, chez Biscuit, on aime les bons plans, avant de vous lancer dans la préparation, on vous conseille de jeter un oeil aux catalogues E.Leclerc, Cactus, Lidl ou Delhaize pour dénicher vos noisettes et votre chocolat à prix doux. N'oubliez pas de vérifier les promotions actuelles, vous pourriez avoir de bonnes surprises ! Vous êtes enfin prêts ? C'est parti pour la recette !

Pour votre version maison de El Mordjene, voici les ingrédients qu’il vous faut :  

• 250 g de noisettes
• 200 g de chocolat blanc
• 20 g de chocolat au lait
• 1 cuillère à café d’huile de tournesol
• 1 cuillère à café d’arôme vanille liquide

Cela vous semble facile ? C’est parce que ça l’est ! En quelques étapes simples, vous allez obtenir une délicieuse pâte à tartiner maison.

On passe à la préparation ?

1. Chauffez votre four à 180°C et faites dorer les noisettes pendant 10 minutes. Une fois bien dorées, frottez-les dans un torchon pour enlever la peau.
2. Mixez les noisettes jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajoutez un peu d’huile de tournesol pour plus d’onctuosité.
3. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat blanc et le chocolat au lait au bain-marie ou au micro-ondes (sans brûler, hein !).
4. Incorporez le chocolat fondu et l’arôme de vanille, puis mixez jusqu'à obtenir une belle pâte homogène.
5. Enfin, incorporez le chocolat fondu et l’arôme de vanille, puis mixez à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène. 

Et voilà ! En quelques minutes votre pâte à tartiner goût Kinder Bueno façon El Mordjene est prête à être dégustée ! Sur du pain, des crêpes, ou même à la petite cuillère (on ne vous jugera pas !).

FAQ : Tout savoir sur votre pâte à tartiner maison façon El Mordjene

1. Combien de temps ça se conserve ? 

Jusqu’à 15 jours au frigo. Avant de la manger, laissez-la reposer quelques minutes à température ambiante pour qu’elle retrouve sa texture crémeuse.

1. Pourquoi la faire soi-même ? 

Parce qu’en la préparant vous-même, vous savez exactement ce qu’il y a dedans : pas d’additifs ni de conservateurs. Vous obtenez une pâte tout aussi gourmande qu'El Mordjene, mais bien plus saine et en plus, vous pouvez la personnaliser à souhait !

1. Où trouver les ingrédients ? 

Dans votre magasin préféré ! Gardez un œil sur les promotions chez E.Leclerc, Cactus, Lidl ou Delhaize pour faire de bonnes affaires.

1. Puis-je varier les chocolats ? 

Absolument ! L’un des grands plaisirs du fait maison, c’est que vous pouvez expérimenter autant que vous voulez et laisser place à votre créativité !

1. Peut-on congeler la pâte à tartiner ?

Bien que cela soit possible, nous vous recommandons de ne pas congeler votre pâte à tartiner maison, car cela pourrait altérer sa texture. Il vaut mieux la conserver au réfrigérateur et la consommer dans les 15 jours.