Le rosé en folie chez Munhowen Drinx

Pour l’occasion, revenons sur les particularités de ce breuvage aussi frais que désaltérant,  si apprécié en été ! 

Petit passé du rosé

Le vin rosé est considéré comme le vin le plus ancien. La première région où est née la production de ce breuvage est la Provence. C’est vers le IIIème millénaire avant Jésus Christ que la production de raisins se développe. Les premières vignes se sont implantées dans la région de Provence par les grecs qui ont fondé Marseille. 

Et pourquoi est-il rose, alors ? 

Le procédé de fabrication du vin rosé est similaire à celui du vin rouge. En réalité, plus le moût (jus de raisin qui n'a pas encore subi la fermentation alcoolique) est macéré en contact de la peau, plus le vin obtient une coloration intense. En séparant le moût du vin, la coloration est par conséquent moins prononcée. Ce sont donc les pigments que contient la peau des raisins noirs qui rendent les vins rosés colorés. Vous savez tout ! 

Une consommation en plein essor 

La saviez-vous ? La consommation de vins rosés dans le monde explose : en effet, elle a augmenté de 28 % en quinze ans. La Provence est la première région productrice de vins rosés en Appellation d'origine contrôlée en France. Selon le ministère de l’agriculture, elle fournit environ 8% des vins du monde. Pâle, sec, frais et acidulé, le profil des vins rosés à conquis les consommateurs du monde entier. Cette dynamique n’est pas sans conséquences. En effet, le chiffre d'affaires des vins de Provence a été multiplié par 14 en dix ans. Le revers de la médaille ? La production mondiale ne couvre pas la consommation depuis trois ans. En 2018, ce phénomène a même poussé les médias nationaux à se poser la question de savoir si les français allaient manquer de rosés durant l’été.

Une multitude de vins rosés en promo chez Munhowen Drinx Luxembourg

Pour vous faire gagner du temps, Biscuit vous fait une petite sélection des vins rosés actuellement en promotion dans le catalogue de Munhowen Drinx Luxembourg  jusqu’au 25 juin ! 

Pour commencer, il y a la gamme des Nouveautés Rosés, allant de 3,80 à 11,40 €. En voici quelques un : 

• « Il Pumo », Salento Rosato I.G.P., San Marzano, 2022, à seulement 3,80 € ; 
• « Rosé Fruité », I.G.P. Alpes de Haute Provence, Château Saint-Jean Lez Durance, 2022 (6,80 €) ; 
• Le coup de cœur de l’enseigne : « B de Sainte Béatrice », Côtes de Provence, Château Sainte Béatrice, 2022, à seulement 8,20 €. 

Ou encore, la gamme des Intemporels, allant de 5,70 € à 11,19 €, dont : 

• « Le Rosé d’Adimant », I.G.P. Saint Guhilem, Le désert LYV, 2022 à seulement 5,70 €
• « Secret of Pink », I.G.P. Sable de Camargue, DOmaine Royal de Jarras, à 8,24 € ; 
• « Diane », Côtes de Provence, Château Pas du Cerf, 2022 à 10,25 € au lieu de 12,28 €.